端午节食品安全消费提示
端午节是我国重要的传统节日,在节日即将来临,粽子作为应节食品进入消费高峰。奇台县市场监督管理局在这里热心提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下几个方面:
一、在有证照的经营场所购买预包装粽子。购买时要看清外包装上的标签标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全;真空包装的,要查看是否漏气涨袋;不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装粽子,不要购买超过保质期的产品;不要购买棕叶过于翠绿的棕子。购买时还应注意保存相关凭证。
二、对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签标示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买,最好是现吃现买,避免粽子放置过久变质。打开包装袋的粽子存放在室温下不得超过2小时。对于真空包装类和速冻类粽子,消费者购买后需按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子要适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子要分开贮存,打开的粽子存放在室温下不要超过2个小时。
三、冷藏或冷冻储藏的粽子,在食用之前应彻底热透,吃剩的粽子不应重复加热超过1次,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
四、老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人少食。因糯米做成的粽子不易被人体吸收消化,易引起消化不良,胃胀或疼痛。
五、消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,要依法理性维权。在消费中如果遇到纠纷,应在确保人身安全的前提下,依法、理性与商家协商,避免产生过激行为。协商不成,可向市场监管、旅游等部门进行投诉、举报。
奇台县市场监督管理部门将在节日期间依法开展专项检查,为消费者购买放心食品提供了有力保证,净化了端午节食品市场,确保了食品消费安全。
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